Calabazas de té matcha para Halloween

Ingredientes :

- 115 g de mantequilla sin sal
- 85 g de azúcar glas tamizado
- 1 huevo mediano
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 1/2 cucharadita de vinagre blanco
- 250 g de harina para postres tamizada
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de polvo de té matcha con sabor a maracuyá

Preparación :

- Batir la mantequilla y el azúcar en el tazón de una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa.
- Añadir el huevo y batir hasta que se mezclen.
- En un tazón mediano mezclar la harina, la sal y el polvo de té matcha.
- Poco a poco agregar los ingredientes secos a la mezcla amasando hasta que se forme una masa desmenuzable.
- Formar una bola y envolver en papel de plástico. Enfriar durante 30 minutos.
- Mientras tanto precalentar el horno a 170ªC.
- Sacar de la nevera la masa, estirar con el rodillo y cortar.
- Hornear durante unos 10 minutos mas o menos.
- Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Cuando estén completamente frias ya las puedes decorar. Yo he utilizado fondant naranja y verde, y colorante marrón para los tallos y para sombrear un poco las calabazas. La caja de frutas pequeña la tenía pero la que es un poco mayor la pedí a http://www.projectpartystudio.com/producto/mini-caja-de-madera-desde-6-uds/, me encanta como quedan para empaquetar galletas en forma de frutas o verduras.

Receta adaptada del blog :

http://www.snixykitchen.com/2012/05/02/honey-green-tea-sandwich-cookies/