Los alquequenjes son unos frutos exóticos que se cultivan en todo el litoral mediterráneo. Recubiertos de unas hojas amarillas, en su interior guardan una baya ligeramente anaranjada parecida a una cereza. Su sabor es agradable y un poco ácido.
Ingredientes :
- 20 alquequenjes
- 150 g de chocolate a la taza
Preparación :
- Levanta las hojas de los alquequenjes, pero no las cortes.
- Derrite el chocolate y pasa por él los alquequenjes, de uno en uno, poniéndolos luego sobre papel de horno. Si el chocolate se va espesando lo vuelves a fundir.
- Los puedes dejar enfriar a temperatura ambiente o, si es verano, en el frigorífico. Después, cuando el chocolate se enfríe, los puedes colocar en una fuente o plato y espolvorear con cacao o como más os guste.
- Son un maravilloso centro de mesa que además se come.