Navidad con sabor a canela




Como ya os he dicho mas veces me encantan las casitas de galleta, así que cuando vi un pueblecito de pequeñas casitas de galleta en el blog: http://luluto.blogspot.co.uk/2011/12/gingerland.html?m=1 me quedé enamorada de él e intenté hacer algo parecido.




Para hacerlo he utilizado una receta de galletas de canela, buenísima, que encontré en el blog : http://www.galeteria.cat/2014/09/galletas-de-canela/




Ingredientes para las galletas :

- 200 g de mantequilla
- 420 g de harina normal (yo he usado de postres)
- 1 huevo L
- 125 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de pasta de vainilla
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1 pizca de sal




Preparación :

- Tamizar la harina, la canela y la sal.
- Añadir los demás ingredientes, tamizando también el azúcar glas.
- Y amasar bien hasta formar una bola.
- Dejar enfriar durante 1 hora en la nevera para que sea mas fácil de manipular.
- Enharinar la superficie de trabajo y estirar la masa con un rodillo.
- Cortar con los moldes elegidos, en este caso los de las casitas.
- Poner en una bandeja de horno con papel de hornear y dejar reposar en la nevera durante unos 30 minutos para que al hornearlas mantengan la forma.
- Precalentar el horno a 180ºC y hornear las galletas durante unos 10 minutos o hasta que empiecen a dorarse los bordes.
- Dejar enfriar las galletas en una rejilla para que queden bien crujientes.




Cuando estén bien frías pegar las piezas con glasa para montar las casitas.




Una vez armadas, decorar con bolitas y pequeños adornos de azúcar, y dibujar las ventanas y puertas con glasa.




Y finalmente puedes montar tu pequeño pueblecito nevado, con azúcar glas, algún pequeño tronco, alguna ramita de romero simulando un pino, un muñequito de nieve de azúcar,...



6 comentarios:

  1. So so so precious!
    Feliz navidad!
    Muy preciosa!



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    1. Muchísimas gracias. Y Felices Fiestas también para ti y los tuyos.
      Besos

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  2. Rosa, como siempre todo lo haces con mucho gusto y delicadeza, Feliz Año para ti y los tuyos, besotes

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    1. Muchísimas gracias, y también Feliz Año para vosotros.
      Besos

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