Un picnic de interior...


en el salón de casa. Hace malísimo, no deja de llover, seguimos totalmente de invierno...así que se me ocurrió hacer un picnic-cena con algunos amigos. Para ello hubo que cambiar la decoración, aparté los sofás y los tapé con telas estampadas; cambié la mesa de sitio y puse las bebidas, los postres y parte de la comida que no entraba en la mesa principal, que estaba hecha con unos palés para no estar totalmente en el suelo.





Puse mosquiteras de tul en el techo, en verde y blanco. Y para sentarse coloqué diferentes cojines, almohadones, rulos,... en distintas alturas.





Algunos troncos y ramas para ambientar. Platos de diferentes estampados en rosa y otros de cuadros y lunares en beige y blanco, cubiertos de madera, servilletas en tonos parecidos pero diferentes, conos de bambú para las patatas.




Hice unas flores de papel gigantes de color rosa, amarillo y blanco.




 Decoré también con cestos de mimbre llenos de flores y otros con mantas de cuadros,...




Ahora os pondré los postres, ya que mi blog es dulce, pero después os enseñaré el menú que elegí para el picnic. 

Bizcocho de lima y limón

Totalmente delicioso, fresco y jugoso. Muy , muy bueno.




Ingredientes :

- 140 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 330 g de azúcar
- 375 g de harina tamizada
- 240 ml de leche
- 3 cucharadas de zumo de lima
- 2 cucharadas de ralladura de lima
- 4 huevos
- 1/4 cucharadita de vainilla
- 2 cucharaditas de levadura
- 1 1/2 cucharadita de sal

Para el almíbar :

- 120 ml de jugo de limón
- 65 g de azúcar en polvo




Preparación :

- Precalentar el horno a 180ºC
- Batir la mantequilla, a temperatura ambiente, con el azúcar hasta que quede suave y esponjoso (unos 5 minutos)
- Añadir el jugo de lima, la ralladura y la vainilla hasta que estén bien combinados.
- Agregar los huevos uno a uno y batir bien antes de añadir el siguiente ( 1 - 2 minutos cada uno)
- En otro tazón mezclar la harina, la levadura y la sal. Añadir alternando con la leche, a la mezcla de huevo, batiendo para que se mezclen después de cada adicción.
- Engrasar el molde antes de verter la masa y hornear durante unos 10 minutos, después bajar la temperatura a 175ºC y hornear durante 40 minutos más.
- Sacamos y dejamos enfriar en el molde durante 15 minutos antes de desmoldar y terminar de enfriar sobre una rejilla.

Para el almíbar, combinar los ingredientes y verter sobre el bizcocho aún caliente. Dejar enfriar completamente.


Mini tartaletas variadas

De dulce de leche, chocolate y escamas de sal;  dulce de leche, chocolate y frambuesa; lemon curd arándanos y mascarpone; chocolate, frambuesas y mascarpone. También resultaron exquisitas. La receta la podéis encontrar pinchando aquí.



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Helado de lemon curd




Se ha convertido en todo un éxito desde que lo hice hace dos semanas, súper cremoso y suave. La receta la podéis encontrar pinchando aquí.




Y aqui algunas fotos y recetas del menú del picnic

Gazpacho con fresas

Yo he utilizado el gazpacho de Alvalle ( comprado) y he añadido 1/2 kilo de fresas batidas y coladas, un poco de aceite de oliva y albahaca. Me encanta el toque de las fresas en el gazpacho, le va genial.





Tablas de quesos con uvas y mermeladas de diferentes sabores.





Tomates cherry rellenos

Receta adaptada de : http://www.chatelaine.com/recipe/shellfish/avocado-and-salmon-rolls/




Ingredientes para el relleno :

- 250 g de queso philadelphia
- 1/2 aguacate maduro pelado
- 2 cucharadas de cebolleta picada
- 2 cucharadas de zumo de lima
- 1 pizca de sal

Preparación :

- Colocar todos los ingredientes en un bol y batir.
- Meter en una manga pastelera y listo para rellenar.

Yo los tomates los vacío con lo de hacer las bolas de melón, uno muy pequeño que tengo. Esta receta queda ideal para hacer rollitos de salmón ahumado y también como aperitivo para untar con palillos.




Ensalada de garbanzos en botes de cristal y ensaladilla rusa en latas de conserva.




Sandwich de pollo, manzana y curry.




Ingredientes :

- Pollo cocido picado
- Manzana Granny Smith en lonchas
- Pipas peladas
- Yogurt griego con curry al gusto
- Sal
- Thins de bimbo


Sandwich de huevo duro, tomate y aguacate




Ingredientes :

- Huevo duro
- Tomate en lonchas
- Aguacate 
- Mahonesa
- Pan integral para sandwich


Azúcar coloreada




Un tarrito de regalo para cada invitado.




Muchas gracias a todos por una magnífica velada. 




12 comentarios:

  1. So cute.. you went to a lot or work to make such a special indoor pinic..
    Love everything..I have been coveting that cake mold..:) The tomatoes..gazpacho:) Muy Bien..Todos !
    Curry Chicken sandwiches..

    Excellente!

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    1. La verdad que resultó muy bien y lo pasamos fenomenal.
      Muchísimas gracias
      Besos

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    1. Muchas gracias Helen, lo pasamos genial.
      Besos

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  3. Es una pena que no me pude quedar mucho rato,pues me picó una avispa y me tuvo que llevar BELEN a Mompía. Es lo que tienen los Picnic!

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    1. La verdad es que fue una pena, siento mucho que os tuvieseis que ir tan pronto, sobre todo por BELEN que estaba encantada. Por cierto ¿ qué tal el picotazo?

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    2. el picotazo ya pasó a la historia,todo fué muy bien, pues solo llegar,y en cuanto vieron a BELEN,no sé muy bien porqué,me dijeron que me iban a meter AUTAN en vena..Que chica!!!!! tiene un corazón que na la cabe en el pecho.

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    3. Lo raro es que no pensasen que la había picado a ella...

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  4. Que MARAVILLA...menudo picnic que te has marcado. No me puede gustar más, seguro que los invitados alucinaron!!!

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    1. Si, les gustó mucho a todos y lo pasamos genial. Muchísimas gracias.
      Feliz fin de semana.
      Besos

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  5. Preciosísisimooo, como diría mi hijo.Eres una artista. Qué suerte tienen tus amigos.

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