Tarta para el cumple de Ana


Bizcocho de terciopelo rojo y crema de queso
Galletas de limón




Galletas de limón

Ingredientes :

- 100 g de mantequilla ( a temperatura ambiente)
- 150 g de azúcar glass
- 300 g de harina tamizada
- 1 huevo mediano
- 2 cucharaditas de ralladura fina de limón
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1/4 cucharadita de sal

Preparación : 

- Batir la mantequilla unos minutos e incorporar el azúcar. Batir y añadir el huevo batido con el zumo de limón.
- Añadir la harina tamizada y mezclar con la ralladura de limón.
- Formar una bola y enfriar 40 minutos.
- Cortar y colocar en una bandeja.
- Hornear a media altura a 180ºC durante 10 - 12 minutos.
- Enfriar las galletas sobre una rejilla.
- Y finalmente decorar con glasa.

Las recetas del bizcocho y la crema de queso las podéis encontrar aquí.


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