Tiernos y jugosos con un ligero aroma a naranja.
¡ Están deliciosos !
La receta de las magdalenas la vi en el blog
Ingredientes :
- 60 g de harina
- 100 g de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 80 ml de aceite de girasol
- 3 zanahorias medianas o 2 grandes ( unos 180 g) peladas y ralladas
- 50 g de nueces picadas
- la ralladura de 1/2 naranja pequeña
- 1 huevo a temperatura ambiente
Preparación :
- En un bol, tamizamos la harina y la mezclamos bien con el azúcar, la levadura, el bicarbonato y la sal.
- En otro bol, batimos el huevo con el aceite y el extracto de vainilla. Añadimos las nueces, la zanahoria rallada y la ralladura de naranja y con la ayuda de una cuchara de madera lo incorporamos todo bien.
- Vertemos la mezcla de harina sobre la mezcla de zanahoria y removemos con la cuchara hasta que todo se integre, no hace falta batir ( yo si lo he batido ).
- Distribuimos la masa en los papelitos para magdalenas y las horneamos unos 18 mn a 180ºC. Dejamos enfriar unos minutos en el molde y luego las pasamos a una rejilla metálica.
Frosting de queso, receta pinchando aquí
Ohhhh, qué bonitos (y siendo de zanahoiria seguro que están buenísimos). Bs
ResponderEliminarPrueba ha hacerlos no te arrepentirás, están buenísimos. Muchas gracias.
EliminarBesos