Helado de tres leches...

en cuenco de hielo con flores naturales.

Receta adaptada del blog :

http://recelandia.blogspot.mx/2013/06/helado-de-tres-leches-con-trocitos-de.html

Ingredientes :

- 1 bote de leche condensada

- 1 bote de leche evaporada

- 1 bote (de leche condensada) de nata líquida para montar

 Preparación :

- En un bol, mezclar todos los ingredientes para el helado. Batir hasta conseguir que se integren, esto puede hacerse calentando todo o a temperatura ambiente con una batidora eléctrica, el punto es que se integren perfectamente. (Yo lo hice con la batidora).
- Verter la mezcla en la heladera y dejar que trabaje, hasta que tenga la textura casi de helado y dejamos en un bol en el congelador.

Ha sido todo un éxito, estaba riquísimo, muy, muy bueno.

Una variante es añadirle trocitos de fresa. Para ello cortamos de 10 a 15 fresas en trocitos y las añadimos 3 ó 4 cucharadas de azúcar, reservar. Separar las fresas del jugo que hayan generado. Y alternar con el helado, haciendo capas, antes de meter en el congelador.

El bol de hielo, con flores para presentarlo, lo vi hace años en un libro que tengo y en otra ocasión lo hice para una fiesta hippie. Lo usé para los hielos de las copas y para servir unas brochetas de melón. Si los queréis ver y las explicaciones de como se hacen lo podéis encontrar pinchando aquí.