Cerillas comestibles...

o galletas en forma de cerilla.

Son geniales las vi el otro día en  http://www.ifeelcook.es/post/20749072530/cerillas-de-galletas-matchstick-cookies y me parecieron de lo más original, sorprendentes y divertidas.

Ingredientes :

- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar glass (tamizado)
- 1 huevo L ligeramente batido
- 500 g de harina tamizada
- esencia de vainilla

Preparación :

- Primero batimos la mantequilla hasta obtener una pomada. Iremos agregando poco a poco el azúcar hasta que la mezcla tenga una textura esponjosa.
- Añadimos el aroma de vainilla y el huevo ligeramente batido, y seguimos batiendo.
- Después iremos agregando la harina de cucharada en cucharada batiendo a velocidad baja. Finalmente se puede mezclar con las manos.
- Hacer cuatro partes y meter en la nevera durante una hora.

Preparación :

- Se cortan con paciencia y un cuchillo, tiras de masa delgadas y cuadradas y se hornean a 180ºC durante unos 10 a 12 mn.
- Una vez frías , se cubre uno de los extremos de la galleta con chocolate, negro, rosa, con leche...              y  ¡cerillas comestibles !

Como no tenía una caja para presentarlas, compré unas cerillas y utilicé la caja para meterlas.